Нежные овсянушки

овсяные хлопья - 5 ст.л.
молоко - 300 мл
мед - 4 ст.л.
сода - 1 ч.л.
сахар - 100 г
слив.масло - 100 г
мука овсянная - 250 г
мука пшеничная (выс.сорт) - 200 г + 50 г подмесы

сварить овсянную кашу на молоке и остудить

кашу перебить блендером

добавить мед

добавить сахар и перемешать

добавить сливочное масло и соду и поставить на водяную бане,держать и перемешивать на бане пока масло полностью не раствориться

снять с бани и вмешать пшеничную муку,затем добавить овсянную муку и вымесить мягкое тесто

дать тесту постоять 15 мин., затем раскатать в пласт толщиной 5-6 мм и вырезать печеньки,можно большие,а можно и маленькие,выпекать при т.230 около 20 мин. до золотистого цвета