Мягкое банановое печенье

Очень нежное печенье! Предлагаю его подавать с медом и травяным чаем :) P.s. Я выпекала в формочках, но можно и просто на пергаменте!

150 гр. 0% творога
100 гр. овсяных хлопьев
1 банан
Соль на кончике ножа
Кунжут, кокосовая стружка и мак для обваливания

Овсяные хлопья перемолоть в блендере.

Отдельно перемолоть творог с бананом в однородную массу.

Смешать массу с перемолотыми хлопьями, добавить соль.

Замесить тесто и убрать в холодильник на 25-30 минут.

Когда тесто настоится, сформировать из него шарики и обвалять в кокосовой стружке, маке или кунжуте.

Выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать 10-15 минут при 160 градусах.

Печенье готово, приятного аппетита!)))