"Мумии" из домашнего фарша на Хэллоуин

Популярное угощение на Хэллоуин - мумии из сосисок в слоеном тесте - весело смотрятся, но детям магазинные сосиски не очень полезны. В этот раз я решила приготовить мумии из домашних фрикаделек с рисом. Тесто тожеnbsp;сделала домашнее, по рецепту Снежинки Татьяны (спасибо ей за рецепт, оно прекрасно удалось). Подготовить колбаски из фарша лучше заранее - я их замораживала, чтобы удобно было наматывать на них тесто.

250 г домашнего теста,
500 г домашнего свиного фарша с отварным рисом и луком,
немного красного сладкого перца для "глаз" мумий.

Приготовить фарш с добавлением лука, отварить рис до полуготовности. Остудить рис и добавить к фаршу. Посолить.

Слепить из фарша длинные колбаски, прикрепить будущим 'мумиям' глаза. Заморозить получившиеся заготовки.

Обернуть каждую колбаску тонкими полосками теста, чтобы было похоже на мумий - сделать шапочку, оставить открытыми 'глаза', само тесто наматывать с перекрестами - так больше похоже. Оставить мумий при комнатной температуре - полностью разморозить. Проверить - проткнуть зубочисткой самое толстое место мумии.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут - до золотистого цвета и готовности фарша.