морковные кексики

200г сахара

180г сливочного маслица

3 яйца

300г муки

разрыхлитель

ваниль

ну и морковь 3-4 средние штучки

Масло с сахаром взбить до однородной светлой массы. Муку смешать с разрыхлителем. Масло взбить с сахаром, чтобы получилась светлая масса. Соединить масло смукой. Туда по одному вбивать и вмешивать яйца, ваниль, а затем измельченную на терке морковь. Выпекать в нагретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.