молоко - пол стакана
сливки10% - пол стакана
слив.масло - 100 г
пол стакана сахара
4 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
мука - 350 г
для смазывания:
2 ст.л.йогурта
1 ст.л.сахара
замешиваем тесто-смешать молоко и сливки,добавить сахар и масло и все перетереть прямо ложкой,добавить половину муки и перетереть ложкой,добавить разрыхлитель,перемешать,добавить остальную муку и замесить тесто
тесто разделить на двое,раскатать сначала одну часть не тонко толщина пласта 6-7 мм и вырезать формой или стаканом одинаковые булочки,затем второй кусок теста раскатать и вырезать булочки,из остатков теста можно сделать цветочки украшения,а можно подмесить остатки и раскатать и также вырезать еще булочки,сложить буложки на застеленый пергаментом противень
йогурт смешать с сахаром и смазать вверх булочек выпекать при т.220-230 гр. около 20 мин. до золотистой корочки
я люблю кушать их с клубничным джемом еще теплые,а также можно смазать сливочным маслом
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: