Мини-пиццы на слоеном тесте

Готовим мини-пиццы на слоеном тесте.

Для приготовления пиццы нам понадобятся следующие ингредиенты.

Для начинки: фарш с луком поджарить на растительном масле.

Помидоры вынуть из рассола и снять кожицу, взбить в блендере с чесноком.

Добавить к фаршу и тушить до момента, когда жидкость практически вся испарится, посолить, поперчить. Остудить.

Накрыть противень пергаментом, присыпать его мукой. Из готового теста нарезать квадраты. Смазать их томатной пастой «Помидорка».

С помощью стакана сделать углубления в центре и выложить чайной ложкой мясную начинку, придавливая в тесто. Накрыть полотенцем, дать время на расстойку минут 10 — 15 и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до золотистого цвета.

Готовые пиццы посыпать сыром.