Мини-крекеры с корицей

Для всех любителей корицы,рекомендую попробовать вот такие мини крекеры с корицей.Маленькие хрустящие штучки будут Вам по вкусу.

Высыпать в блендер просеянную муку,добавить крупно резанное масло,сахар 4ст.ложки и молотой корицы 1,5ч.л..

Смолоть все в крупную крошку.

На слегка присыпанную мукой рабочую поверхность выложить крошки и руками размять,до более менее однородного состояния ,слепить шар.

Присыпать рабочую поверхность слегка мукой и раскатать тесто толщиной в 2-3мм.Нарезать тесто на квадратики 2*2см.

Сделать в каждом квадратике углубление,но не проколов тесто.Я делала тупым концом деревянной крупной шпажки для шашлычков.

.....

Застелить противень пергаментом,перенести аккуратно будущие крекеры на пергамент

Смешать оставшиеся сахар(пол столовой ложки и корицу)

Присыпать крекеры.

Отправить запекаться крекеры в заранее разогретую духовку до 180гр.на 12-14минут.Достать и остудить.