Мини-блинчики от Tefal

Участник фотоконкурса Tefal. Сегодня уже суббота и скоро масленая неделя закончиться, а у нас до сих пор в доме не было блинов! И спасибо любимому сайту, что подтолкнул поскорее достать любимую блинницу от Tefal. В нашей семье ни один праздник не обходиться без блинов, иногда они подаются в виде закусок, иногда в виде основного блюда, а иногда и роли десерта. Поэтому сегодня хотелось бы поделиться рецептом любимых мини-блинчиков, которые можно делать как сладкие, так и соленные. А заодно и поучаствовать в конкурсе от Tefal!=)

6 яиц,
1 л молока,
0,5 кг муки,
2 ст.л. сахара,
щепотка соли,
1 ст.л. масла подсолнечного

Вначале сбиваем яйца с сахаром и солькой.

Потом вливаем молоко и опять взбиваем.

К сожалению у меня нет мерного стаканчика, поэтому его роль исполняет мини-блендер от Tefal. =)

Отмеряем пол килограмма муки, добавляем в тесто и опять смешиваем. Тогда же вливаем и масло. Возможно использовать и сливочное масло, но его необходимо предварительно растопить - чтобы не было потом кусочков в тесте. Масло необходимо, чтобы не прилипали блинчики к противню.

После жарим блинчики. =) У меня был черпачок, который и отмерял необходимое количество необходимого теста для каждого блинчика.

Дальше жарим блинчики по обычному сценарию=) В общей сложности у меня за пол часа получилось 60 блинчиков, но не все дожили до конца готовки))) парочку скушали во время! =) Начинка может быть абсолютно любой, могу предложить пару своих вариантов: - с язык (предварительно сварить, и немножко после обжарить, можно либо кусочками, либо сделать в блендере массу) - с грибочкми (жаренными с лучком и перчиком) - с творогом и травками (можно брать любой творог, немножко его сбить, добавить укроп, базилик и чесночка немножко) - с яблоками и черникой - с бананом и шоколадом. Ну или на ваш вкус! =) Приятного аппетита.