Манный пирог с яблоками

Пожалуй, это самый вкусный манник, который я пекла и ела!nbsp;Нежный пирог с манкой и медом, с рассыпчатой структуройnbsp;и ароматом апельсина.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, разрезать на половинки. Сделать на каждой половинке продольные разрезы глубиной примерно 5 мм, отложить в сторону. Смешать манную крупу, молотый миндаль, муку и разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить мед.

Натереть цедру апельсина.

Добавить растопленное сливочное масло.

Следом отправить сметану.

Добавить сухие ингредиенты. Манную крупу рекомендую использовать ТМ «Националь».

Выложить тесто в форму 35 на 35. Сверху выложить яблоки, по желанию можно добавить ягоды.

Выпекать 35 — 40 минут при 180°С.

Пока пирог выпекается, приготовить апельсиновую пропитку из апельсинового сока и меда, нагрев ее на плите. Полить еще горячий пирог.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Пока пирог остывает, заварить вкусный чай.

Приятного чаепития!