Манник творожный с облепиховым соусом

И манник ,и творожник в одном флаконе. А,облепиховый соус добавит ярких красок !

Облепиха едва ли не самое полезное растение на земле. Ее плоды богаты витаминами ndash; А, С, Н, РР, Е, В1, В2, В3, В6, В9; сахарами, белковыми и дубильными веществами, пектинами, органическими кислотами, фитонцидами. Ягоды также содержат микро- и макроэлементы: железо, кальций, магний, натрий, калий, фосфор.

300 г творога (лучше пастообразного или протереть через сито)
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан манной крупы
100 мл йогурта
1 ч. ложка разрыхлителя
2 ч. ложки ванильного сахара

Для соуса:
400-500 г облепихи
200 мл воды
сахар по вкусу
2 ст. л. крахмала

Творог растереть с желтками, йогуртом, сахаром и ванильным сахаром.

Добавить манную крупу с разрыхлителем.

Белки взбить до устойчивых пиков,

аккуратно ввести в творожную массу.

аккуратно перемешать

Выложить тесто в форму,выпекать до золотистого цвета.

Для соуса: соедините воду и сахар, доведите до кипения. Добавьте облепиху и варите 10 минут.

Снимите с огня и протрите через сито. Верните снова на огонь и добавьте разведенный в воде крахмал. Варите, пока масса не загустеет. Дайте остыть.

Верните снова на огонь и добавьте разведенный в воде крахмал. Варите, пока масса не загустеет. Дайте остыть.

нарежьте манник на кусочки ,полейте соусом.