Маково-цитрусовые кексы "Бабочки прилетели"

На именины мне подарили силиконовые формы, зная, чем мне можно угодить)) Стала искать подходящий рецепт и остановилась на маковом кексе, который "разбила" на кексы-бабочки и внесла свои дополнения... А именно: часть сахара решила заменить на ложку солодового экстракта, баночка которого была прикуплена к зиме! Такую полезную добавку мне посоветовала моя врач во время беременности, и с тех пор я держу такую ценность дома. Этот натуральный продукт приготовлен из ячменного солода, содержит витамины группы В, ценные аминокислоты, минеральные соли... Рекомендуется всем возрастам при повышенной физической и умственной нагрузке, когда организм сильно ослаблен, детям в период роста, беременным и кормящим матерям... Широко используется в выпечке, обогащает внешний вид (поджаристую корочку) и аромат, напоминающий мёд!

100 г маргарина
200 г сметаны
300 г муки
3 яйца
180 г сахара
1 ч.л. соды
2 ст.л. мака
1 ст.л. солодового экстракта
цедра крупного апельсина

Продукты...

Растопить маргарин и добавить мак.

С апельсина натереть мелко цедру,не затрагивая белую мякоть.

Добавить к маргарину.

Вот баночка латвийского солодового экстракта!

Он очень тягучий,как мёд,только темнее по цвету.

Добавила столовую ложку с горкой. Много не надо, он обладает интересным непривычным вкусом, но, когда привыкните, как я, можно есть его с чаем вместо мёда.