1 стакан муки
150 гр жирного творога или сливочного сыра
2 ст.л.сливок(я использовала молоко)
1 яйцо
50 гр твердого сыра
5 шт вяленых помидоров в оливковом масле
3 ст.л. масла из-под помидоров(можно взять просто оливковое)
1 ч.л.разрыхлителя или неполная 1 ч.л. соды(я всегда гашу уксусом)
соль(где-то 0,5 ч.л.)
зелень(я использовала щепотку прованских трав)
Растереть творог(у меня был очень жирный,похож по структуре на рикотту,при размешивании стал очень однородным),добавить яйцо,сливки и масло.
Натереть сыр.В творожную массу добавить просеянную муку,разрыхлитель (или соду),соль,сыр.
Помидоры достать,лишнее масло убрать.Нарезать небольшими кусочками.Добавить в тесто зелень и помидоры.Перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки смазать маслом,наполнить на 2/3 тестом.Отправить в духовку на 20-25 мин.
Вот такие получились красавцы.Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: