Маффины с шоколадом и вяленой вишней

Вместо вяленой вишни можно взять изюм или грецкие орехи, а йогурт заменить нежирной сметаной или простоквашей. Если нет специальных бумажных вкладок для маффинов, нарежьте из бумаги для выпечки квадратики и выстелите формочки.

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Сливочное масло растопить на медленном огне.

Весь шоколад поломать или нарезать небольшими кусочками.

Муку соединить с сахаром, разрыхлителем, содой и солью.

Добавить шоколад и вишню и все перемешать.

Яйца слегка взбить венчиком.

Добавить йогурт и еще немного взбить.

Влить растопленное масло и перемешать.

Яичную массу соединить с мучной и все вымешать.

В формы для маффинов вставить бумажные вкладки, разложить тесто и выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.