Маффины с шоколадом и малиной
Маффины с шоколадом и малиной
Тесто:
масло сливочное – 75 г
сахар - 50 г
яйца – 1 шт.
шоколад - 50 г
мука – 100 г
разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Начинка:
творог пастообразный 9% - 150 г
сметана домашняя – 1 ст. ложка (с горкой)
яйцо -1 шт
сахар – 50 г
малина - 150 г
Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
Шоколад порезать маленькими кусочками.
Добавить к масляно-яичной массе шоколад, перемешать.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста, перемешать.
В творог добавить сметану, сахар, яйцо, хорошо взбить.
Добавить малину и осторожно перемешать.
В формочки для маффинов выложить на 1/3 высоты тесто.
Сверху по 1 ст. ложке творога с малиной. Выпекать при температуре 180 градусов 30 мин. Охладить в формочках.
Перед подачей украсить малиной и мятой.
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
