1,5 стакана муки
1,5 ст.ложки сахара
1 ст.ложка разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
300 г мраморного сыра
1 ст. молока
1 яйцо
60 г сливочного масла

Пока духовка разогревается до 200С... Смешать вместе все сухие ингридиенты. Мраморный сыр натереть на терке.

Хорошенько перемешать.

Яйцо смешать с молоком

В яично-молочную смесь добавить растопленное, но не горячее масло (чтобы яйцо в массе не сварилось и не свернулось)

Размешать

Вылить в смесь муки с сыром...

...и хорошенько вымешать. Смесь получится достаточно влажной.

Выложить в смазанную форму для маффинов. Получается 12 штук.

Ставим в духовку на 20-25 минут.

Достаем. Даем слегка остыть. Наслаждаемся этим ноздристо-воздушным, благоухающим сырным блаженством!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: