Лимонный пирог (постный)

Пирог получился с приятной кислинкой (я увеличила количество лимонного сока и уменьшила количество муки), но в следующий раз сделаю его с консервированными ананасами, чтобы сделать рецепт поинтересней))

Мука пшеничная - 1,5 ст.
Мука рисовая - 1 ст.
Лимонная цедра и сок от 2-х лимонов
Пюре яблочное - 1ст. (я делала его сама из 2-х больших яблок + 0,5 ст. сахара, немного воды)
Сахар - 0,5 ст.
масло растительное б/з - 1/4 ст.
Разрыхлитель - 1 пакетик (или 1 ч.л. соды)
Щепотка соли
Сахарная пудра для украшения

Набор продуктов

Масло, сахар, пюре, цедру и сок хорошо перемешать. В другой миске соединить две муки и соду.

Соединить обе смеси и выложить в форму. Выпекать при 200* минут 30-40

Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!