Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой

Молока добавляйте столько, сколько возьмет тесто. Очень хорошо завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть полчаса в холодильнике. Если вы сладкоежка, присыпьте готовое печенье сахарной пудрой.

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Цедру лимона натереть на мелкой терке.

Пшеничную и кукурузную муку перемешать с разрыхлителем, куркумой и солью, просеять все через сито.

Добавить лимонную цедру, сахарную пудру, яйцо, желток, влить молоко и вымешать тесто.

Сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Выпекать печенье в разогретой духовке 10 минут.