Тесто:
1/2стакана сметаны
70г масла
муки сколько заберет
Начинка:
500г отварной фасоли
3 ст.л.оливкового масла
зубок чеснока
соль и перец по вкусу
Сначало приготовим тесто. Для этого смешаем деревянной ложкой сметану с маслом комнатной температуры, порезанным на кусочки. Потом насыпаем понемногу муки.Ее должно уйти столько,чтобы тесто получилось мягким и эластичным.Ставим в холодильник на 30мин.Затем его раскатываем тонко и вырезаем кружочки таким же диаметром, как формы для корзиночек. Выкладываем тесто в каждую формочку и выпекаем при 180°15мин.
Теперь выкладываем в блендер отварную фасоль,соль,перец,чеснок, и оливковое масло,после чего все хорошо взбиваем до получения кремообразной массы. И последний шаг:наполняем каждую корзинку,а сверху украшаем оливкой.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: