Киш с брокколи, ветчиной и помидорами

Лето уже давно позади, но еще осталось немного овощей со своей грядки,так что нечего скучать им nbsp;на полке холодильника! К тому же пирог вышел нежнейший, тающий во рту. А еще и аппетитный и нарядный!nbsp;

Приготовить тесто. Муку и масло порубить в крошку и замесить яйцом с добавлением пары ложек ледяной воды.

Раскатать, выложить форму 23см, охладить.Наколоть вилкой.

Затем насыпать груз и выпекать 15 минут при 200 С. С коржа убрать груз, допечь еще 10 минут

Ветчину порезать кусочками, выложить на корж

Капусту разобрать на соцветия и поварить пару минут в подсоленной воде. Готовую капусту надо откинуть на сито .Выложить в форму.

Яйца взболтать в миске, добавить соль и молотый перец и сливки. Выложить на тесто половину сыра и дольки помидор ., залить яично-сливочной смесью.

Выпекать при 180-200С, 20-30 минут до румяного цвета

Приятного аппетита!