Хрустящий пирог с тыквой

Тесто не нужно замешивать, оно засыпается сухим.

250 г сахара
250 г манной крупы
250 г сахарного песка
½ чайной ложки корицы
3 яблока
400 г тыквы
100 г изюма
1 пачка масла
1 ч.л. разрыхлителя

Духовку предварительно нагреть до 180 градусов. В емкость насыпать сухими муку, сахар, манку, корицу и разрыхлитель, перемешать

Это тесто для пирога

Изюм замочить на несколько минут в воде или коньяке

Яблоки натереть на крупной терке

Тыкву натереть на крупной терке

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, сверху насыпать тонкий слой (примерно 1-1,5 мм) сухого теста, на тесто выложить половину натертых яблок и немного изюма

яблоки засыпать тестом, затем насыпаем половину потертой тыквы, немного изюма

Засыпаем тестом, следующий слой оставшаяся половина яблок + изюм, опять засыпаем тестом, сверху оставшаяся половина тыквы + изюм, засыпаем тестом. На последний слой теста трем сливочное масло и отправляем все в духовку на 40-45 минут

Печь до образования коричневой корочки. Достаем из духовки, порционно нарезаем и наслаждаемся.