Кексы с яблоком и грушей

Очень нежные, почти невесомые. Кусочки фруктов получаются очень мягкими и не перебивают вкус друг друга.

мука 170 г
яйца 3 шт.
сливочное масло 150 г
разрыхлитель 10 г
сахар 100 г
яблоко 250 г примерно
груша 250 г примерно

Фрукты вымыть, очистить от кожицы и сердцевинки, нарезать небольшим кубиком.

Масло сливочное растопить, не перегревать.

Взбить яйца с сахаром до увеличения в 2раза в объеме, влить растопленое масло, всыпать просеяную муку с разрыхлителем, перемешать, добавить фрукты.

Разложить тесто в смазаные сливочным маслом формы и выпекать при температуре 180*С 35-40 минут.