Кекс с корицей и грецкими орехами

Ооо... Наконец то, я хоть так загрузил, этот рецепт!!!! А, то что-то с пошаговыми не хочет загружать, но это не беда, их можно загрузить, просто как дополнительные фотографии. Вернемся к кексу, этот ароматный кексик, просто покорил мою семью. Кекс получается, очень ароматный, а орешки ей симпатизируют. Наконец то, попробовал загружать по одному фото, и у меня получилось, долго и нудно пришлось, но результат этого стоит)))

3 яйца,
1,5 стакана сахара или 1 ст. коричневого сахара,
1 стакан грецких орехов,
180г оливкового масла,
200 г сметаны,
2 ч. ложки корицы,
300 г муки,
1 ст. ложка ванильного экстракта,
1/4 ч. ложки морской соли,
10 г разрыхлителя,
сахарная пудра для посыпки.

Орехи чистить и высушить в духовку, измельчить на небольшие кусочки.

В глубокой миске взбить яйца с сахаром взбивать высокой скорости в течение 3 минут.

Не выключая миксер продолжать взбивать и начинаем постепенно, добавлять оливковое масло, корицу, добавить 150г муки, разрыхлитель и соль.

Через несколько минуту добавляем еще 150 г муку,порубленные орехи, также добавит сметану и влить ванильный экстракт. Продолжаем взбивать на медленной скорости. Тесто должно получиться густой консистенции.

Форму мазать маслом, выложить в нее тесто. И, выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 190-200С, на протяжении 35-40мин, до сухой палочки.

Вынимаем кекс из духовки, даем ему остыть пару минут, затем осторожно переносим на тарелку, и посыпаем сахарной пудрой.