Кекс с брусникой и лимонным штрейзелем

Домашнийnbsp;уютный пирог с брусникой и ароматным хрустящим штрейзелем.

Для штрейзеля смешать муку, соль, сахар и масло. Добавить апельсиновую (или лимонную) цедру и сок.

Сделать крошку.

Для теста: смешать йогурт, сахар, яйца и масло, слегка взбить.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.

Добавить ягоду.

Выложить в смазанную форму.

Посыпать штрейзелем.

Выпекать кекс 40 минут до сухой спички.

Нарезать кусочками и наслаждаться!