Грушевый пирог с карамелью

Этот пирогnbsp; уютный и домашний! Совершенно непритязательный и не сложный, с легким карамельным послевкусием.Пригласите родных на чаепитие и угостите кусочком домашнего пирога - и ощутите момент настоящего счастья!

Сахар растопить и карамелизировать,

Добавить подогретые сливки и перемешать пока карамель не растворится.

Выстелить форму для выпечки пергаментом, выложить разрезанные дольками груши , равномерно полить карамелью

Взбить масло, сливки, сахар и ванильный экстрак, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца. Небольшими порциями всыпать муку просеянную с разрыхлителем и перемешать до однородности.

Тестом залить фрукты в форме и поставить в заранее разогретую до 180-200 С духовку на час. Проверять готовность зубочисткой. Остудить готовый пирог на решетке. Перевернуть на блюдо, если остался в форме сироп - полить им сверху пирога.