Фруктовое печенье (Fruit Bars)

113 г слив.не солен.масло,комн.тем-ры plus немного для смазки формы
1 1/2 cтак.мука
1/2 ч.л корица
1/4 ч.л соль
1/4 ч.л разрыхлитель
1/2 cтак.корич.сахар
1/4 cтак.сахар.песок
1 желток от большого яйца
3/4 cтак.вялен.вишни,можно миндаль,пластинками
1/2 cтак.вишнев.джем

Разогреть духовку до 180 г. Квадратную форму смажем обильно маслом. Смешаем муку,корицу,соль,разрыхлитель.

Миксером взбить слив.масло и сахар на высок.скорости до однородной массы,добавим желток.Снизим скорость и добавим смешанную муку.Затем вишню или миндаль. Перемешаем.

Выложим в форму половину теста,распределим по форме,а затем распределим слой джема осторожно так чтоб джем не касался формы .

Выложим вторую часть теста и также осторожно распределим. Поставим в разогретую духовку на 25-30 мин.

Готовое блюдо достанем из духовки дадим полностью остыть.

Разрежем на кусочки. Приятного аппетита!!!