Флонярд с яблоками

Хочу предложить рецепт для ленивых. Кто не хочет долго стоять у плиты. Флонярд делают с яблоками и грушами,он чем то похож на клафути, только он делается с вишней. Пирог получается очень нежный и вкусны. Его нужно нарезать на порции и подавать холодным.

- 3 яйца,
- 300 г. яблок,
- 100 мл. молока,
- 60 мл. сливок (у меня были 15%),
- 80 г сахара,
- 80 г пряников,
- 50 г молотого миндаля,
- 50 г размягченного сливочного масла,
- цедра одного лимона.

Я блока очистить, нарезать на ровные дольки. Берем глубокую миску, в нее кладем пряники, предварительно их нужно было разломать на кусочки. Заливаем молоком и оставляем до размягчения. Берем еще одну миску и смешиваем блендером яичные желтки, миндаль, масло, размягченные пряники(вместе с молоком), часть сахара, сливки и лимонную цедру. Дальше, нужно взбить яичные белки с сахаром, до пышной пены. Затем их нужно перемешать с тестом. Форму нужно застелить промасленным пергаментом и выложить яблока, затем залет тестом. Выпекать при температуре 180 С 35-40 мин.

...

...

...

...