Елочка из пряников и вкусны игрушки. Tescoma

Присоединяюсь к компании прянико-выпекателей)))) Под Новый год всегда стараюсь приготовить вот такие незатейливые прянички - игрушечки и вкусные подарочки) Такие печенки-украшения очень интересно делать с детками) они всегда с радостью помогают и вырезать печенье, а затем и украшать) Извиняюсь, за падающее фото) так хотелось что бы елочка вся поместилась) вот и пришлось ее немного повернуть))

3 ст. муки
200 г масла или маргарина
0,5 ст. меда
2 яйца
150-200 г сахара
щепотка соли
1 ч.л. пряности (корицы, имбирь, кориандр, гвоздика)
Айсинг:
1 белок
200 г сахара
сок лимона (1-2 ч.л.)

Смешать все ингредиенты руками или замесить тесто в комбайне.

Должно получится мягкое тесто. Накрыв полотенцем оставить на 20-30 минут.

Формочкой выдавить звездочки разного размера. Если нет формочек, можно сделать трафарет и вырезать звездочки.

Из части теста можно сделать звездочки для украшения на елку.

Выложить на противень. Выпекать 10 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

...

...

Приготовить айсинг. Айсинг должен быть плотноватый, чтобы при перемешивании оставались на нем следы. половину айсинга положить в кулечек или корнетик и сделать им полоски по контуру звездочек.

В оставшийся айсинг добавить сок лимона, он должен стать жидковатым, как жидкая сметана.

Залить подготовленные звездочки жидким айсингом.

Оставшимся айсингом украсить пряники-игрушки.

Когда айсинг немного застынет, можно собирать елочку. По желанию елочку притрусить сахаром.

...

Приятного Вам аппетита и веселых праздников.)!