Диетические песочные корзинки
Диетические песочные корзинки
на 10 штучек:
Для теста:
1 стакан муки
80 гр сливочного масла/80 гр оливкового, у меня было сливочное йогуртовое — 62% жира
2 ст.л сахара
3 ст.л сметаны 10%
2 желтка
Для «джема»
50 гр кураги
и любые ягодки/фрукты!:)))
Сливочное масло порубить ножом вместе с мукой, добавить желтки, сметану и сахар, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник. Затем тоненько «размазать» тесто по формочкам (у меня силиконовые) - 2—4 мм (оно еще немножко поднимется). Выпекать при 200 градусах 10—15 минут.
В это время курагу положить в кастрюльку, залить 1/2 стакана воды и довести до кипения. Поварить минут 5. Затем, добавляя водичку, в которой варилась курага, измельчить все блендером в пюре. Наполнить корзиночки джемом и украсить ягодами!:)
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
