Деревенские "кифлики"

Такие песочные подковки в деревне называют "кифлики", они очень нежные, быстро готовятся и нравятся всем без исключения.

Мука пшеничная 500г
Масло сливочное 250 г
Сметана 130 мл
Сахарная пудра 1 ст. л.
Повидло сливовое(или густое варенье) - по вкусу

К просеянной муке добавляем сливочное масло, порезанное кусочками, хорошенько перетираем до образование крошки,

а затем добавляем сметану и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час.

Через час тесто достаем из холодильника, делим на три части и тонко раскатываем. Режем тесто на квадратики, сверху выкладываем повидло(или густое варенье),

сворачиваем рулетиками, а затем формируем подковки-кифлики.

Выпекаем 15-20 минут при температуре 200 гр. до золотистого цвета.

Готовые 'кифлики' посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!