Булочки с рикоттой
Булочки с рикоттой
450-500 г муки
сухих дрожжей 7 г
150 мл теплого молока
80 г растопленного слив. масла
60 г сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
Для начинки:
250 г рикотты (или творога)
3 ст. л. сахара
ягода
Для смазывания и посыпки:
1 яйцо, взбить с 1 ч. л. молока
1 ст. л. крупнокристаллического сахара
просеять муку, добавить яйцо
добавить активированные дрожжи с молоком
растопленное масло
замесить слегка липкое,элластичное тесто,приятное на ощупь
поставить в теплое место на 30 мин., до увеличения объема в 2 раза
приготовить начинку, смешав все ингридиенты
разделить тесто на булочки, раскатать, выложить начинку
....
положить швом в низ, оставить еще минут на 30
смазать яйцом,посыпать сахаром
выпекать 30 мин. до зарумянивания
Приятного аппетита!
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
