Булочки с посыпкой

Эти булочки очень легки в приготовлении и очень быстро пекутся также как и съедаются.Даже на следующий день мягкие(а если положить в микроволновку, как из духовки).Приятного всем аппетита!

Для теста:
200мл.теплого молока
50гр.маргарина
2яйца(1 для смазывания и 1 в тесто)
3ст.ложки сахара
3ст.ложки растительного масла
1п.ванильного сахара
1ч.ложка сухих дрожжей(или 30гр.свежих)
2-2,5ст.муки
1/3ч.ложки соли.
Для посыпки:
1ст.ложка сливочного масла
2-3ст.ложки муки
1ст.ложка сахара.

Сделать посыпку.Положить в мисочку сливочное масло,муку,сахар и растереть пальцами,чтобы получилась мелкая крошка.

В теплом молоке растворить дрожжи с 1ч.ложкой сахара,добавить 2-3ст.ложки муки.Размешать,дать подняться опаре.

Растопить маргарин,добавить яйцо,сахар,ван.сахар,раст.масло,соль.Все перемешать и перелить смесь в опару.Подсыпая муку замесить тесто и поставить в теплое место на 1час.

Когда тесто подойдет,руки смазать чуть растительным маслом(чтобы тесто не прилипало к рукам),сделать круглые булочки(можно любой формы,можно также сделать их с любой начинкой),у меня получилось 12шт.

Форму смазать раст.маслом и положить булочки на небольшом расстоянии друг от друга.Оставить подняться минут на 20.

Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.

Булочки поставить в предварительно разогретую до 190С духовку и выпекать до золотистого цвета.