Булочки бездрожжевые с тыквенными семечками

Бездрожжевыеnbsp;булочки на кефире из четырех видов муки: цельнозерновой, кукурузной, пшеничнойnbsp;и тыквенной (последнюю добавила на свое усмотрение -nbsp;1 ст.ложку). В состав этих булочек входят также различныеnbsp;специиnbsp;иnbsp;тыквенныеnbsp;семечки. В результате они получаются ароматными и насыщенными на вкус.Такие булочки отличноnbsp;подойдут на завтрак или в качестве хлеба к первому блюду.

Соединить 1 стакан цельнозерновой и 1 стакан кукурузной муки. Перемешать.

По желанию добавить 1 столовую ложку тыквенной муки.

Далее добавить специи: щепотку чёрного перца, по 1 чайной ложке тмина, молотого мускатного ореха и соли. Еще раз перемешать.

Добавить кефир, соду и перемешать.

Влить растопленное сливочное масло. Перемешать.

Добавить 4 столовые ложки тыквенных семечек и 1 чайную ложку укропа (у меня сушеный). Перемешать.

Постепенно добавляя стакан пшеничной муки, замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Из готового теста сформировать круглые булочки, присыпая их мукой. Булочки выложить на противень и поставить в холодильник на 30 минут.

Духовку разогреть до 200 градусов поставить в нее противень с булочками и уменьшить температуру до 150. Выпекать около 30 минут.