Будничный пирог

По поводу рождения сына коллеги подарили мне йогуртницу - отличная вещь, готовлю йогурты, кефиры каждый день. Но их не только полезно кушать, но еще можно использовать для выпечки. Этот рецепт прилагался к инструкции, я немного добавила отсебятины :) - отличный пирог для повседневного чаепития, готовится очень быстро.

2 яйца
2 баночки сахара
1 баночка домашнего йогурта
0,5 баночки растительного масла
1 баночка пшен муки
1 б. кукурузн. муки
0,5 пакетика разрыхлителя (5г)
щепотка соли
горсть отрубей
горсть кедровых орешков
горсть тыквенных семечек очищенных
горсть кунжутных семечек
***
1 баночка для йогуртов - 140 г

Яйца взбить с сахаром венчиком. Добавить йогурт, масло, перемешать. Добавляем просеянную пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем, соль, вымешиваем. Засыпаем орешки, семечки, отруби, все хорошенько перемешать.

В разъемную форму выкладываем бумагу для выпечки, смазываем слив. маслом, выливаем тесто. В разогретую до 180 град. духовку на 35-40 минут. И прошу к столу отведать ароматный пирог с чаем! :)