Брауни капкейки

Они простые в исполнение, можно готовить в любой праздник или просто! Я их приурочила к Дню св.Валентина, что отмечают в Америке и всюду))) Кол-во шоколада можно смело сократить,если вам шоколадно, я для себя порцию убавляю наполовину.

85 г или 6 стол.л.несоленое сливочное масло
300 г. шоколадных чипсов или шоколад поломать на кусочки (semi-sweet chocolate)
3 больших яйца
1 cтак.сахара
3/4 cтак.мука
1/4 cтак.несладкое какао для выпечки
1/8 ч.л. пищевая сода
1 cтак.порубить грецкого ореха или пекан
спрей сливочный или сливочное масло для смазки формочек

Разогреть духовку до 180 гр. Подготовим форму ,разложим бумажные формочки по ячейкам,сбрызнем спреем или смажем кисточкой сливочное масло по стенкам бумажных форм. Отставим в сторону.

На медленном огне растопить сливочное масло, добавить 1 стакан шоколадных чипсов, как шоколад разойдется после помешивания, снять с огня.

В большой чаше смешать яйца и сахар. Добавить муку, какао и пищевую соду. Затем шоколад растопленный. Как все перемешалось, добавим оставшийся шоколад и рубленные орехи. Разложим массу по формочкам 3/4 часть, они поднимутся. Я украсила еще сверху крупным пеканом - половинкой. Поставить в духовку на 20 мин.

Достанем готовые капкейки и дадим им остыть 10 мин. на решетке. Сверху готовых капкейков можно припылить сахарной пудрой иди полить шоколадной или сахарной глазурью. Приятного аппетита и праздника влюбленных!!!