мука кукурузная – 250гр,
сахар – 60гр,
маргарин – 40гр,
яйца – 1шт,
кефир – 300гр,
сода – 1/3 ч.ложки,
изюм – 3-4ст.ложки,
сахарная пудра – 2 ст.ложки,
сухари молотые – 2ст.ложки.
Яйцо взбить с сахаром,
добавить растопленный маргарин, кефир, хорошо перемешать.
Добавить просеянную кукурузную муку, смешанную с содой, распаренный в горячей воде изюм, перемешать.Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 30мин до золотистого цвета.
Богач слегка охладить и вынуть из формы.
Готовый богач посыпать сахарной пудрой, порезать кусочками. Подавать с молоком, кефиром, сметаной, чаем! Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: