Банановый рулет с творожной начинкой

Рулет выпекается месте с начинкой, бисквит очень нежный с банановым привкусрм, в качестве творожной начинки я бы посоветовала взять творожный сыр, тогда это будет двойная нежность. Рецепт был написан в американских чашках, которая равна 237 мл. Я приспособила для этого мерный стаканчик от хлебопечки, для вас я перевела чашки в граммы, в общем кому как удобно..

Начинка
340 г творожного сыра (или творога)
1/2 чашки сахара (100 г)
1 яйцо
3 ст л молока
1/2 чашки муки (75 г)
1/2 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соды
4 желтка
1/2 ч л ванильного сахара
1/3 чашки сахара
1 большой банан, размять в пюре (1/2 чашки)
1/2 чашки мелко порубленных грецких орехов
4 белка

Начинка; Застелить пергаментной бумагой форму, смазать растительным маслом. Взбить творог и сахар до однородной массы. Добавить яйцо и молоко; всё хорошо перемешать. Выложить творожную массу в форму .

Для теста; В небольшой миске смешать муку, соду и разрыхлитель.

Взбить желтки. Постепенно ввести сахар и продолжать взбивать до получения пышной, светло-жёлтой массы.

превратить бананы и орехи в пюре

Добавить банановое пюре и орехи к желтковой массе, перемешать.

взбить белки ...

просеять муку

ввести белки к яичной массе и аккуратно перемешать, круговыми движениями с низу вверх.

Выложить тесто в форму на творожный слой.

Выпекать 15-20 минут,готовность проверить спичкой.

Достать бисквит из духовки. аккуратно перевернуть на полотенце. Снять пергаментную бумагу с бисквита.

Горячую выпечку,помогая полотенцем завернуть в рулет. Полностью остудить на решётке.

посыпать сахарной пудрой,украсить растопленным шоколадом!