Банановые кексы со сливочным сыром и йогуртом

Решила я сделать ревизию в холодильнике и обнаружила там сливочный сыр с истекающим сроком годности, немного клубничного питьевого йогурта, бананы и испекла вот такие вкусные и ароматные кексики.

Бананы размять вилкой.

Добавить йогурт, перемешать.

Добавить сливочный сыр, перемешать.

Яйца слегка взбить с сахарной пудрой (у меня пудра с ванилином), добавить растительное масло,перемешать.

Добавить к банановой смеси.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять и аккуратно добавить, перемешивая ложкой, стараться перемешивать не энергично, тогда кексики будут воздушней.

Заполнить наполовину тестом подготовленные формочки, выпекать кексы при 180 градусах 35-40 минут, готовность проверять деревянной шпажкой

Готовые кексы оставить еще на 5-10 минут в приоткрытой духовке,затем достать и остудить, приятного вам чаепития!