Зразы с солёным огурчиком

фарш мясной:300гр
яйцо:1шт.
белый хлеб:100гр
лук репчатый:1шт.
огурчик маринованный или солёный
солт.перечёрный,молотый.
сухари
масло растительное:100гр

Пропустить через мясорубку мясо свинины с луком и белым хлебом.Посолить, поперчить,добавить сырое яйцо и вымесить фарш.Разделить фарш на порции,сделать лепёшки и на середину положить огурчик.

Закрыть огурчик мясным фаршем и обвалять в сухарях.

Положить зразы на сковороду и обжарить на растительном масле на умеренном огне до готовности.