Зразы с куриной печенью и орехами

Начинка: Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут. Куриную печень и лук мелко нарезать, орехи порубить.

Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Добавить соль, перец, майоран, пармезан и хорошо перемешать.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.

Добавить куриную печень, орехи и прогреть несколько минут на среднем огне. Посолить.

Из куриного фарша сделать лепёшку, на середину выложить немного начинки...

....сформировать зразы и oбвалять в панировочных сухарях.

Oбжарить с 2-х сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита:)