Жаркое из свинины с чесноком и розмарином

Вкусное и простое блюдо для праздничного стола или выходного дня.

Розмарин свежий 4 ч. л., порезать мелко,добавить чеснок раздавленный или порезанный мелко, крупная соль и черный перец. Перемешать.

Смазать маслом свинину. Обвалять в приготовленной смеси. Разогреть духовку до 200°С.

Поставить в горячую духовку на 30 минут. Затем перевернуть и вновь в духовку на 30 минут.

Дать постоять 10 минут. Разрезать на порции.

Подаем к столу с горячим гарниром. Приятного аппетита.