Вкусная морковная запеканка

Я никогда не была большой поклонницей моркови, но блюдо по этому рецепту - одно из моих любимых. Хорошо подойдет в качестве теплой закуски или легкого гарнира к мясному блюду.

На 400-450 гр. моркови понадобится:
1 луковица
4 ст.л. майонеза (сметаны, йогурта)
2 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. тертого пармезана
соль, перец, мускатный орех - по вкусу