Вкусная индейка

Не судите строго, я впервые сталкивалась с индейкой 'один на один'. Но скажу Вам честно было очень вкусно, мой дегустатор(муж) поставил 5 по пятибальной шкале, а это выше всяких похвал...

мясо посолить, поперчить(красный и чёрный молотые перцы), добавить майонез и перемешать.

...мясо выкладываем на противень, смазанную сливочным маслом. Картошку очистить, нарезать кружочками, обмакать в оставшемся майонезе со специями и положить на противень вразброс.

луковицу чистим и нарезаем на кубики

...чеснок почистить и нарезать на небольшие кубики, нарезанные шампиньоны и лук кладём сверху картошки. Мандарин очистить от кожуры и выжжать сок с мякотью на блюдо, противень накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 220*С на 1,5-2часа, за 30-40мин. до готовности снять фольгу, чтоб образовалась корочка.

Готовое блюдо выложить на большую тарелку и сверху посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!