Венские котлетки

Необычные и очень вкусные котлетки, можно приготовить и из курицы, и из рыбы, и из свинины. Разновидностей этого рецепта - масса, я представляю свой - моё сегодняшнее второе блюдо на обед.

800 г куриного мяса
200 г майонеза
4 ст.л. крахмала
2 яйца
1 долька чеснока
растительное масло для жарки

Порезать мелко курицу, добавить тёртый чеснок и остальные ингредиенты. Оставить на 2 часа.

Выкладывать ложкой на горячую сковородку, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с любым гарниром.