Тушеная говядина с вялеными помидорами

Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоров. Вы можете использовать помидоры вяленые домашнего приготовления, я использую готовые.

2 ч.л. олив. масла
1 кг говядины кубиками или полосками
2 луковицы, порезать
1 ст.л. мука
1 3/4 стак.вода
1 стак. сух. крас. вина
1 стак. говяж. бульона
1 стак. вяленых помидоров, порезанных полосками, без масла /sun-dried tomatoes/
1 ст.л. корич.сахара
1 ст.л. вуштер. соуса
1 1/2 ч.л. свеж. розмарина, порезать
3/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
лавровый лист
1/4 стак.свеж. петрушки, порезать

Разогреть олив.масло в жаровне или на сковороде с толстыми стенками.Добавить говядину,готовить 4 мин. примерно. Затем лук, готовить 7 мин. или пока лук не станет золотисто-мягким. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Добавить муку и готовить еще 2 мин.

Затем добавляем воду и следущие 9 ингридиентов. Убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим 1 час примерно. Снимаем крышку и готовим еще на медленном огне 30 мин.

Достаем лаврушку, выкладываем мясо по тарелкам с гарниром и петрушку свежую по желанию.