Цыплята, запеченные с овощами и травами

Люблю цыплят, у них очень нежное мясо. Когда они мне попадаются, долго не думаю, беру! В этот раз запекла их вместе с ароматными овощами и травами. Угощайтесь!

- 3 цыпленка весом по 400-500гр.
- 1-2 стебля сельдерея
- 1 крупная морковка
- 1 луковица красная
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. сушенной петрушки
- 1 ч.л. сушенного базилика
- соль

Морковь, лук, сельдерей и чеснок нарезаем на крупные кубики.

Цыплят хорошенько помоем, обсушим бумажным полотенцем. Как следует натрем их солью снаружи и внутри. В каждого цыпленка в равных долях положим овощи.

В мисочке смешаем сушенные травы и оливковое масло. В сочетание с маслом травы всегда начинают благоухать.

Натрем цыплят получившимся ароматным маслом с травами.

Запекаем в духовке при температуре 230-240С 40-50 минут. Через 10-15 минут после начала готовки цыплят можно перевернуть, тогда румяная корочка получится с обеих сторон. Овощи и травы отдают цыплятам все свои соки и ароматы и получается очень вкусно! Приятного аппетита!