Цыплята-корнишоны в перцах "Love is…"

Со временем начинаешь ценить простую человеческую заботуhellip;

В нашей семье любят курочку. Часто ее запекаю целиком, приправив солью, перцем, чесночком и тимьяном. И вот на столе загорелая ароматная курочка с хрустящей корочкой, вся семья в сборе (я, муж и дочка) встает вопрос: как ее делить?

Муж, как глава семьи, всегда уступает мне и Танюшке наше самое любимое (и неполезное!): крылышки и ножки с бедрышками.

Дочь сейчас учится. Муж приехал из командировкиhellip; Скоро ndash; День всех влюбленных. И я решила сделать каждому по курочке! За идею большое спасибо Вере!

Вот что у меня получилось!

Цыплят (можно взять перепелок) вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью, свежемолотым черным перцем.

Перцы вымыть, высушить, удалить плодоножку и семена. Перцы нужно выбрать пошире, поровнее. Духовку разогреть до 200 град.

Внутрь каждого цыпленка вложить лавровый лист, обернуть беконом. Вот тут мне не повезло, бекон какой-то «рыхлый» попался, он рвался постоянно. Но вкусный!

Устанавливаем цыплят в подготовленные перцы (ножками вверх), каждого смазываем сливочным маслом.

Накрываем цыпленка фольгой, помещаем фаршированные перцы в форму для запекания. Отправляем в духовку на 30 мин. Через 30 мин. фольгу снимаем, а перцы с цыплятами возвращаем в духовку еще на 30 мин. Приятного аппетита!