Треска запеченная с овощами

Треска целая
2 корневых сельдерея
моркови по весу столько сколько сельдерея
4 луковицы
1 маленькая свекла
1 лимон
кукурузная мука
растительное масло
Специи

Треску почистить

и порезать на куски (стейки).

Обжарить немного на растительном масле на сильном огне (обмокнуть в кукурузной муке).

Овощи почистить и порезать кубиками (средними).

Рыбу переложить в огнеупорную посуду перекладывая (пересыпая) овощами. Залить кипятком почти до верха. Накрыть крышкой.

Отправить в духовку при 180С. С того времени как закипить готовить еще 1.5 2 часа.

На самом деле все приготовится намного раньше, но я люблю когда все 'протомленное'. Я готовлю в емкости от Аэрогриля. Она стеклянная и очень удобная. Крышка - крышка от сковородки. Просто снимаю с нее ручку. Полычается дырочка, через которую выходит пар. Плюс видно, когда вода закипает.

Приятного вам аппетита.