Состав:
филе тилапии - 2 шт
апельсин - 1-2 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу
специи для рыбы - по вкусу
лавровый лист - 1-2 шт
Сковороду хорошо прогреть с оливковым маслом. Обжарить рыбу с двух сторон. Выложить рыбу на тарелку. Из апельсинов выжать сок. В сковородку вылить сок, положить сливочное масло, лавровый лист, специи, соль. Довести да кипения. Рыбу выложить в сковороду с соком и специями. Накрыть крышкой и потушить минут 15-20, периодически поливая соусом апельсиновым. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: