Тефтели в горчичном соусе

Мясо свинины - 500 гр. (вообще подойдет любое мясо)
Лук репчатый - 1 шт. большая
Чеснок - 3 дольки
Яйца - 1 шт.
Укроп - небольшой пучок
Сметана 15% - 5 ст.л.
Горчица жидкая - 1 ст.л.
Вода кипяченая - 4 ст.л.
Горчичные семена - 1 ч.л. (факультативно)
Соль
Перец

Мясо пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, перец и тщательно все перемешать.

Мокрыми руками сформировать небольшие тефтельки и выложить в форму для запекания смазанную растительным маслом.

Для соуса смешать сметану, горчицу, воду. Добавить немного соли.

Залить соусом тефтельки. Отправить выпекаться в духовку на 50 минут при 180 градусах.

Семена горчицы поджарить на сухой сковороде и посыпать ими готовое блюдо. Приятного аппетита!