Тальятелле по-домашнему

500 г макарон тальятелле
500 г фарша телятины
100 г сыра фета
1 головка лука репчатого
300 г соус-основа для "Болоньезе" SACLA Italia
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки сливочного масла
морская соль

Лук почистить, мелко порезать.

Разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить в нем лук в течение 3 минут до прозрачности. Добавить фарш, посолить. Тушить до готовности. Добавить соус-основу для БОЛОНЬЕЗЕ (BASE PER BOLOGNESE), накрыть крышкой.

Добавить к мясу сыр фета, перемешать.

Отварить тальятелле в подсоленной и подмасленной воде, откинуть на дуршлаг (крышкой ни в коем случае не накрывать). Смешать макароны с мясным соусом, сбрызнуть немного оливковым маслом.